Gratin de pommes de terre, jambon et fromage

 

Ingrédients :
Pommes de terre
Tranches de jambon
Fromage râpé
Sauce béchamel
Lait
Persil
Poivre noir

Instructions :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Préparez une sauce béchamel bien crémeuse avec le lait, puis ajoutez un peu de poivre noir.
Disposez une première couche de pommes de terre dans un plat à gratin.
Ajoutez une couche de jambon, puis versez un peu de béchamel.
Répétez les couches jusqu’à remplir le plat.
Recouvrez généreusement de fromage râpé.
Faites cuire au four jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et fondant.
Parsemez de persil et servez chaud.