Côtelettes de porc à l'ananas
Ces côtelettes de porc à l'ananas de tinsuf constituent un dîner rapide et savoureux, composé de côtelettes de porc juteuses, d'ananas sucré et d'une onctueuse sauce maison. L'alliance du sucré et du salé en fait un plat familial facile à préparer, idéal pour les soirs de semaine chargés ou un repas convivial le week-end.
Ingrédients
- 6 côtelettes de porc
- 1 tasse de morceaux d'ananas
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 gousse d'ail hachée
- ¼ d'oignon, finement émincé
- Sel et poivre noir, au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
Facultatif
- 1 cuillère à café de poudre de chipotle pour une touche fumée
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
Assaisonnez les côtelettes de porc des deux côtés avec du sel et du poivre noir. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et saisissez les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les et réservez-les. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés. Ajoutez les morceaux d'ananas, le jus d'ananas, le ketchup, la sauce Worcestershire et la cassonade, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Laissez la sauce mijoter quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Remettez les côtelettes dans la poêle, nappez-les de sauce et laissez cuire environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et enrobé de sauce sucrée à l'ananas. Servez chaud avec du riz blanc, de la purée de pommes de terre ou une salade verte.
Cette recette de côtelettes de porc à l'ananas est sucrée-salée et incroyablement facile à préparer. Enregistrez cette recette et suivez tinsuf pour découvrir d'autres recettes maison faciles.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire